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Produzione Oleiaria
Da più di 40 anni
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Gaaia S. r. l., dove tradizione e innovazione si incontrano per offrirvi un olio extravergine di oliva di eccellenza. Scopri la nostra storia, i processi artigianali e i prodotti che nascono dall’amore per la terra e per il gusto autentico. Siamo qui per portare sulle vostre tavole la qualità e la genuinità della natura.
I nostri ulivi, alcuni dei quali vantano radici secolari, si estendono su terreni fertili e ricchi di storia, immersi in un paesaggio unico dove il clima mediterraneo crea le condizioni ideali per la loro crescita.
Cura quotidiana, rispetto per l’ambiente e tecniche agronomiche avanzate si combinano per garantire frutti di altissima qualità, da cui ricaviamo un olio extravergine di oliva che riflette l’autenticità e l’eccellenza del nostro territorio.
Qui le olive vengono lavorate per estrarre l'olio, utilizzando processi tradizionali ma moderni.
Riceviamo le olive dai coltivatori locali dedicandoci alla pesatura e alla conservazione delle olive prima della lavorazione.
Utilizziamo macchinari come frangitori, gramolatrici, centrifughe o presse per separare l'olio dalla polpa e dall'acqua di vegetazione.
L'olio d'oliva viene conservato in cisterne d'acciaio inox per preservarne la qualità e successivamente venduto.
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